¿Sabes que el origen del café se encuentra en Etiopía?

miércoles 13 de junio de 2018

Esta ancestral infusión ha formado parte del ser humano durante siglos. El origen de la historia del café se localiza en Etiopía, África. Es tan antigua, que no existen documentos escritos sobre cuándo se comenzó a tomar. Eso se debe a que en aquella época, la escritura no había llegado a esas regiones.
Todo lo que tenemos son algunas leyendas tribales que han perdurado durante años, como sabiduría popular. La más famosa dice así: se cuenta que los miembros de las tribus observaron cómo las cabras presentaban un comportamiento más energético de lo normal, tras comer cierto tipo de bayas. Algunos de ellos decidieron probarla y comprobaron estos beneficios, siendo las primeras personas en consumir café en toda la historia de la humanidad. Esta leyenda procede de la tribu de Kaldi , localizada en las tierras altas de Etiopía.

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